Temat: Odp.: 15 sposobów na makaron
przez Helena dnia 23.06.2013, 18:33:12
Makarony na słodko bym sobie darowała - zwłaszcza, jeśli będzie chłodno. Nie dają dużo energii, szybko się spalają, chyba nie służą za bardzo chorującym. Rzeczy "na ostro" też.
Jeśli chodzi o inne, to pamiętajmy, że nie mamy piekarnika, a palniki zapewne tylko dwa. W dodatku bujające się (gdy jesteśmy na morzu), nieraz mocno.
Ze względu na konieczność trzymania talerza/miski, lepiej planować dania, które da się zjeść tylko jednym sztućcem (choć da się jeść nożem i widelcem, ale trzeba się starać, a dla tych, co cierpią na morzu, to może być ostatnia rzecz, której pragną).
Z makaronów proponuję:
1. Carbonarę
składniki na 12 osób:
ok. 1,5kg makaronu (penne, tagliatelle albo inny)
ok. 500-600g wędzonego boczku (dobry - długo się trzyma, zwłaszcza taki zapakowany próżniowo)
9 jajek (żółtek)
3-4 ząbki czosnku
1 cebula
300ml białego wina (wiem, wiem, PanWacu, martwisz się tym białym winem)
4 łyżki startego parmezanu
750ml śmietany
zioła
2. Makaron z zielonym pesto i kurczakiem (łatwe do przygotowania!)
składniki dla 12 osób:
ok. 1,5-2kg makaronu
ok. 1,2-1,5 kg fileta z piersi kurczaka
2 słoiczki zielonego pesto
zioła
3. Makaron z kurczakiem, oliwkami i suszonymi pomidorami:
- 1,5kg makaronu
- 1,2-1,5 kg fileta z piersi kurczaka
- 2 słoiczki czarnych albo zielonych oliwek
- 2 słoiczki suszonych pomidorów
- zioła
- oliwa (może być ta z pomidorów)
4. Makaron z kurczakiem, cukinią, pomidorem i słonecznikiem:
- 1,5kg makaronu
- 1,2-1,5 kg fileta z piersi kurczaka (może być trochę mniej)
- 3 cukinie
- 4-6 pomidorów
- oliwa
- pestki słonecznika do posypania
- zioła
|
